Китай – страна чая и чайников, самых разных по форме, размеру, цвету, материалу и т.п. Самые «правильные» сделаны из исинской глины.
Ноя 252011
Императорский чай «золотая почка» – один из самых вкусных чаев. Он выращивается на чайных плантациях провинции Фуцзянь, что на востоке Китая.
Китайцы любят пельмени – цзяо-цзы 饺子. Они их готовят дома или едят в столовых и ресторанах. Жители Северного Китая считают цзяо-цзы своей национальной едой. Они были известны в Китае уже в эпоху Троецарствия (三国, 220-280). [Читать далее]
мая 082011
Иностранцев иногда удивляет, почему китайцы с такой охотой едят рисовый суп? Он напоминает сильно разваренную и разбавленную водой кашу.
Мар 192010
Существует корреляция вида чая с временем года. Чайные листья различаются по вкусу: есть холодные, горячие, теплые и прохладные. В разные сезоны года следует пить разный чай.
Мар 182010
Змеиная водка (蛇酒 shé jiǔ) – довольно популярный напиток на Дальнем Востоке. Считается, что она укрепляет здоровье, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, очищает кровь, улучшает потенцию, помогает при радикулите. Что касается вкуса – у каждого свои [Читать далее]
